Bahar Aylarında Sağlıklı Beslenme Önerileri
Bahar ayları, yenilenme ve canlanma zamanı olduğu için, bu dönemde tüketilecek gıdalar da vücudu destekleyici ve besleyici özellikler taşımalıdır.
Coğrafi olarak farklılık gösterse de, bahar mevsiminde genel olarak erişilebilen taze ve doğal gıdalar üzerinde durmak faydalı olacak.
Sağlıklı beslenme arkadaşınız Toprak Doğal olarak, kaliteli bir beslenme düzeni için bahar aylarında dikkat etmemiz gerekenleri derledik:
- Ispanak, roka, marul gibi yapraklı yeşillikler, bahar aylarında tazeliği ve besin değeri ile ön plana çıkar. Bu yeşillikler vitamin, mineral ve lif bakımından zengindir.
- Çilek, kiraz, erik gibi mevsim meyveleri, baharda bolca bulunur. Bu mevsimde taze tüketilen meyveler, yüksek oranda antioksidan ve vitamin içerir.
- Enginar, bezelye, taze fasulye, kuşkonmaz gibi sebzeler baharda hem taze hem de lezzetli olur. Bu sebzeler, çeşitli vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengindir.
- Kinoa, bulgur, yulaf gibi tam tahıllar, sağlıklı bir diyetin temel taşlarından biridir ve yıl boyunca tüketilebilir. Baharda da tam tahılları diyetinize eklemek, enerji seviyesini artırır ve sindirimi kolaylaştırır.
- Özellikle omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan balıklar (som balığı, sardalya gibi) sağlıklı bir beslenme için idealdir. Bahar aylarında taze balık tüketimi, kalp sağlığını ve beyin fonksiyonlarını destekler.
- Eğer mümkünse, yerel pazarlardan veya doğal ürünler satan mağazalardan alışveriş yapmak, taze ve doğal gıdalara ulaşmanın en iyi yoludur. Yerel ürünler genellikle daha az işlem görmüş ve daha yüksek besin değerine sahiptir.
- Maydanoz, dereotu, nane gibi taze otlar ve zencefil, zerdeçal gibi baharatlar, bahar aylarında yemeklerinize lezzet katmanın yanı sıra sağlığınıza da katkıda bulunur.
Bu gıdaları diyetinize dahil ederken, işlenmiş gıdalardan ve aşırı şeker tüketiminden kaçınmanız, genel sağlık ve beslenme dengeniz için önemlidir.
Toprak Doğal olarak her zaman belirttiğimiz gibi; çeşitlilik ve dengeli beslenme, sağlıklı bir yaşam tarzının anahtarıdır.
Toprak Doğal’dan Öneriler
Türkiye’nin doğal beslenme platformu Toprak Doğal olarak, bahar aylarında sağlığımıza iyi gelecek 3 besin önerisini de sizlerle paylaşmak istedik. Bu ürünlerin en hasını web sitemizden taze taze tedarik edebilirsiniz.
1- Cennet Hurması Cipsi: Cennet Hurması, tadını bilenlerin mevsimini sabırsızlıkla beklediği, bilmeyenlerin yapraklarını dökmüş dallarda asılı turuncu meyvelerine hayran olduğu Trabzon Hurması olarak da bilinen gizemli bir lezzet. Olgunlaştıkça burukluğunu unutup tatlanan Cennet hurması şimdi besleyici ve lezzetli cips haliyle evinize gelmeye hazırlanıyor.
2- Dağ Çileği Reçeli: Bolu Dağları’nın mis gibi havasını soluyarak olgunlaşan yabani çilekler baharın sonlarına doğru göz alıcı bir kırmızıya boyanır. Diğer çilek türlerinden daha ufak olan dağ çileği yaz başında dağlardan toplanır ve geleneksel yöntemlerle odun ateşine konan bakır kazanlarda kaynatılır.
Bolu’nun yabani çileklerinden yapılan Dağ Çileği Reçeli hem kokusu hem de tadıyla kahvaltı sofralarını bir lezzet şölenine çevirir.
3- Şekersiz Kızılcık Marmelatı: Benzerlerinin aksine şeker ilave edilmeden geleneksel yöntemlerle üretilmektedir.
Sakarya’da doğal olarak yetişen kızılcıklar olgunlaştıktan sonra toplanır, odun ateşinde, elma suyu ile birlikte kaynatılarak marmelat haline getirilir.
Mayhoş tadı ve gözalıcı kırmızı rengiyle kahvaltıları renklendirecek bu harika marmelat, tatlıyla arası olmayanlar ve rafine şeker tüketmek istemeyenler için sağlıklı ve lezzetli bir seçenek. Ekmeğin, yoğurdun veya yulaf ezmesinin üzerinde tüketebilirsiniz.
Toprak Doğal’la en kaliteli beslenme serüveni için hazırsanız başlayalım :)
TD bütün sosyal mecralarda